ハワイの食べ物の代表的なのが
B級グルメですが ロコモコ！
ガイドブックを読むと
Cafe100が発祥と書いてあるようだ
白いご飯の上にハンバーグを乗せて
その上に目玉焼き
ウスターソースをかければ出来上がり
ロコモコの発祥は1950年代に
学校が終わった子供たちが
リンカーン公園で遊びに夢中
公園にあったGoyaランチショップと
リンカーンランチショップのオーナーが
ランチの残り物をご飯にかけて卵を焼いて
子供たちに振る舞ったのが始まりです
後にハワイの各島々ではやり始め
フリフリチキンがアメリカから来た白人にパテントを取られてしまったように
同じ目に合わないよう
Cafe100 のMiyashiroさんが商標登録して
ロコたちに自由に名前を使用しても良いよ！が始まりですって
と言うわけで
ロコモコの始まりはリンカーン公園の
2軒のランチショップが真実と言うお話でした
この記事へのトラックバックはありません。
Yu Natsume Nourrie 様（ヨガ講師 ）
ゲストハウスinヒロのおすすめ感想 ハワイ島在住20年以上の、ゲストハウスオーナーKenjiさんが、在住者しか知らないようなハワイ島のおすすめスポットへ安全に連れて行ってくれるお宿です。
当日の天候や、リトリート参加者さんの体調などに合わせてプランやスケジュールを臨機応変に対応してくださいます。たくさんアドバイスもくださるので、ハワイ島初心者の方でも安心のお宿です。
さらに、お食事を担当してくださるマクロビオティック・シェフのMichelleさんの手料理は、旅行中に崩しやすい体調をしっかりサポートしてくれ、本当に住むように旅ができるゲストハウスといえます。
菅野すみれ様
今回のツアーのメインイベントであるカメハメハのセレモニー&Hawaiian Cultureクラフトを始め、お家で毎日作ってくださる多種多様の美味しくて健康に気を遣った食事。
キモ先生、レイレフア先生、マヌ先生によるワークショップ、ハワイ島最東端クムカヒ岬の朝日、トラックに揺られて行くグリーンサンドビーチやシュノーケル、本当に盛り沢山な6日間でした。
天井が高く心地良いリビングルームのある素敵なお家で窓からの景色を楽しみながらリラックスしつつ、色々な場所に出向いて学んだハワイの文化はとても心に残る物になりました。とにかく楽しくてあっと言う間のツアーでした！
Miss.Alex
Our stay with Kenji was fabulous! His home is beautiful, spacious, perfectly decorated and has a great view of the ocean.
Kenji made check in easy and made sure that we were comfortable.
We were sad to not have met his wife but Kenji took great care of us with a delicious breakfast and coffee!
One of my favorite parts was sitting outside with Kenji and our group talking about Hawaii and his photography.
I highly recommend his place – you will not be disappointed and will be welcomed with open arms.
I would love to stay here again someday!
この記事へのコメントはありません。