大晦日の夜は皆さんは紅白？
てな時代は昔人間か？
いやいや！まだまだ！ 国民的行事！
♬ きーちゃん って呼んでね（笑）♬
こちらハワイでも1日遅れで「レッド&ホワイトUTAGASSEN」が
TVで中継されて 結構な視聴率ですよ
2日の昼間に再放送もあるくらいですから
大晦日は「年越しそば」をたべなきゃ
年が明けない！と
日本から蕎麦打ち先生に来て頂き
28日にワークショックをやっていただきました
中島先生のデモストレーションの後
早速 そば粉8割に中力粉を2割を つなぎに混ぜて
始まったばかりで 先生も大爆笑！
かと思ったら 今度は大真面目で神妙な顔ですよ
いつもの我が家に来た時の顔よりも
皆さん遥かに真面目顔
混ぜて こねて 伸ばして 切って！
厚さ1.5㎜ 幅1.5㎜ が理想のサイズ
蕎麦の実を使ってのパエリアも最高の
オノリシャス！
（これはKenji語で ハワイ語で”美味しい”の ONOとデリシャスの合体語）
わんこソバの様に 皆さんは お替わりの連続で
大満足の「蕎麦打ちイベント」でした
この日は「餅つき」なので来れない とか
年末の忙しさで体調を崩して 不参加とか
残念無念の人もありましたが
素晴らしい年越しの集いでした！
感謝！
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